Bebek Masak Mi Spesial

Bahan-bahan:

• 400 gram dada bebek, rebus dan goreng
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah telur, kocok lepas
• 200 ml air kaldu bebek dari sisa rebusan bebek
• 200 gram mi telur instan, rebus sebentar tiriskan
• 100 gram kol, iris kasar
• 2 batang daun bawang, potong kasar
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• Penyadap jika suka
• 1 sdt merica bubuk

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Krupuk udang
• Acar mentimun

Cara membuat :

• Suwir-suwir bebek goreng, sisihkan
• Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan telur, aduk Tuang kaldu.
• Masak mi, bebek suwir, kol dan daun bawang, aduk rata
• Tambahkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, garam, penyedap jika suka, dan merica.
• Aduk sampai matang, angkat dan sajikan dengan bawang goreng, krupuk udang, dan acar mentimun.