Bebek Panggang

Bahan-bahan :

• 1 ekor bebek, bersihkan
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 ruas jahe, haluskan

Bumbu Perendam :

• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 bungkus bumbu penyedap
• 2 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan margarine cair
• 2 sendok makan madu
• Garam secukupnya

Cara Memasak :

• Lumuri daging bebek dengan jeruk nipis, jahe, dan bumbu peredam.
• Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
• Panggang bebek dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama dua jam sambil terus diolesi bumbu peredam hingga matang.
• Sajikan bersama acar mentimun dan sambal.